PRODUCTU LLOCAL

PRODUCTO LOCAL (imagen provisional)

PRODUCTU LLOCAL

Güerta, quesos y productos de la tierra

Carreño ufierta xuna amplia y variada gama de productos calidable: escelentes calderetes de pexes y mariscos, fabada con fabes de Carreño, berzes con fariñón y pote, tollo preparáu con productos de la rica güerta carreñina.

El fariñón ye un embutíu autóctonu ellaboráu a base de sangre y farina de maíz, ente otres coses. Agregu a la fabada dalu un sabor inconfundible, anque puede acompañar a otros platos. El postre por excelencia son les marañuelas, xunas pastes duces orixinales de Candás.

Pa picar

  • Un bon centollu del Cantábricu acompañáu d'unos culinos de sidra.
  • Xunas sabroses andaricas (andariques).
  • Xuna ración d'esguiles.
  • Xunas sardines a planchar.
  • Chipirones y calamares de potera.

Pa comer

  • Xuna fabada con fariñón.
  • Xuna caldereta de mariscu o de pexe.
  • Xuna parrillada de mariscu o de pexe.

De postre

  • L'afamáu arroz con lleche.
  • Les marañuelas.