Verano, fiesta y sardinas en Candás
SAN FÉLIX Y LA FIESTA DE LA SARDINA
[Texto provisional, pendiente de revisión por el Ayuntamiento.]
Cada 1 de agosto Candás celebra su Festival de la Sardina, una cita gastronómica que se viene organizando desde 1970 y que está reconocida como fiesta de interés turístico del Principado de Asturias.
Los puestos del paseo asan las sardinas a la vista del público y a lo largo del día se consumen miles de kilos, acompañados de sidra. El festival entrega además la Sardina de Oro al establecimiento que mejor las prepara.
La jornada forma parte de las fiestas de San Félix, que se celebran en torno a esa fecha con pasacalles, festejos náuticos, comida popular y verbenas en el muelle.